想要維持肌膚年輕力，膠原蛋白是不可或缺的關鍵成分。隨著年齡增長，膠原蛋白的流失會導致皮膚出現皺紋和鬆弛，但透過合理的飲食搭配，可有效幫助你維持容顏～我們整理了 10 大膠原蛋白食物，快跟著我們繼續看下去吧！
讓肌膚有彈力的 2 大關鍵
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攝取能提供膠原蛋白組成的膠原蛋白食物
攝取能提供膠原蛋白組成的食物是維持肌膚彈力的關鍵，但雖然這些食物含有膠原蛋白，實際上它們在進入人體後會被分解成胺基酸，才能被有效利用；因此，選擇易於吸收和分解的膠原蛋白食物，路如魚類、豬蹄筋…等，它們能提供身體合成膠原蛋白所需的基礎成分。
攝取能提供助於膠原蛋白生成的成分
要有效促進膠原蛋白的生成，僅僅攝取氨基酸是不夠的，我們的身體還需要其他重要的營養素來支持膠原蛋白的合成。其中，維他命 C 扮演著關鍵角色，它能促進膠原蛋白的形成，在柑橘類水果、莓果..等蔬果中都富含著大量的維他命 C ，是你可以選擇搭配食用的食物。
5 大富含膠原蛋白食物
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富含膠原蛋白食物 1：魚類
魚類是富含膠原蛋白的優質食物，尤其是魚皮、魚骨和魚鰭部分，它們富含第一型膠原蛋白；除此之外，魚類也經科學研究認證是最易被人體吸收的膠原蛋白，能夠夠好的提供生成膠原蛋白的原材料，助於提升膠原蛋白生成。
富含膠原蛋白食物 2：豬皮
豬是另一種膠原蛋白豐富的食材，例如豬皮、豬腳和豬蹄等部位富含膠原蛋白，在長時間燉煮的過程中，這些部位會釋放出濃郁的膠質湯汁；這些湯汁不僅營養價值高，還能提供人體所需的膠原蛋白，有助於有效補充膠原蛋白。
富含膠原蛋白食物 3：牛軟骨
牛軟骨中野富含著膠原蛋白，尤其是牛的軟骨和肌腱部位。儘管牛軟骨在膠原蛋白的來源中非常有效，但目前市場上以牛為來源的膠原保健品相對較少；故你可以透過飲食來攝取牛骨中的 膠原蛋白，補充身體所需膠原蛋白的原材料。
富含膠原蛋白食物 4：雞冠
雞冠是富含膠原蛋白的食材之一，也常被用作市售保健品中的膠原蛋白萃取來源。然而，需要注意的是，雖然雞爪和雞冠含有膠原蛋白，但雞爪凍中的透明結塊通常是油脂，而非膠原蛋白；因此，為了更準確地補充膠原蛋白，建議選擇專門的膠原蛋白保健品。
富含膠原蛋白食物 5：鴨掌
對於因宗教信仰而不食用牛肉和豬肉的人來說，鴨掌是一個優秀的膠原蛋白替代來源。鴨掌富含膠原蛋白，讓你能夠在不違背信仰的情況下輕鬆補充膠原蛋白，這種食材不僅營養豐富，而且口感獨特，能為飲食增添風味，是既符合飲食需求又能有效獲取膠原蛋白的理想選擇。
5 大助於膠原蛋白生成食物
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| 富含維生素 C 的食物 | ||
| 食品分類 | 樣品名稱 | 維生素C (mg) |
| 蔬菜類 | 香樁 | 255 |
| 蔬菜類 | 糯米椒 | 250.526 |
| 水果類 | 紅心芭樂 | 214.37 |
| 水果類 | 珍珠芭樂 | 193.7025 |
| 水果類 | 餘甘子 | 184.77 |
| 水果類 | 金黃奇異果 | 90.1 |
助於膠原蛋白生成食物 1：香樁
香樁是一種有助於膠原蛋白生成的食材，尤其因其豐富的維生素 C 含量而受到青睞，每 100 克香樁中含有高達 255 毫克的維生素 C。春季是香樁的旺季，此時新鮮香樁最為常見，適合將其加入飲食中。
助於膠原蛋白生成食物 2：糯米椒
糯米椒是一種有助於膠原蛋白生成的食材，雖然它看起來像綠色辣椒，但擁有甜味和略帶辣味，其豐富的維生素 C 有助於提升膠原蛋白的生成；糯米椒在料理中可以整支使用，無論是燒烤、快炒還是油炸，都能為菜餚增添風味和營養。
助於膠原蛋白生成食物 3：紅心芭樂或珍珠芭樂
紅心芭樂和珍珠芭樂是促進膠原蛋白生成的優秀水果，這兩種芭樂在台灣都非常常見，且富含維生素 C，蔚為水果之冠；紅心芭樂每 100 克含有 214.37 毫克維生素 C，而珍珠芭樂則含有 193.70 毫克維生素 C，日常多食用芭樂，能夠有效補充體內維生素 C 含量。
助於膠原蛋白生成食物 4：餘甘子
餘甘子，亦稱印度醋栗，常被譽為「阿嬤級的超級水果」，因其獨特的藥食兼用特性而受到喜愛，這種果實初嚐時味道酸澀，但隨後會留下甘甜的回味。每 100 克餘甘子中含有 184.77 毫克的維生素 C，使其成為促進膠原蛋白生成的選擇之一。
助於膠原蛋白生成食物 5：金黃奇異果
金黃奇異果是一種對膠原蛋白生成極有幫助的水果，它的果肉顏色鮮豔的黃色，比起傳統的綠色奇異果，其果皮更薄，外型圓潤。金黃奇異果除了富含維生素 C 之外，它還富含維生素 E 和葉酸，這些營養素共同作用，有助於維持肌膚彈力光澤～
透過補充膠原蛋白食物，提供身體更多製造膠原蛋白材料
透過補充膠原蛋白食物，可以為身體提供更多製造膠原蛋白的原材料，如魚、雞肉、蛋白質豐富的豆類和蔬菜，倘若你想要透過膠原蛋白保健品補充，歡迎加入醫神方官方 LINE@ 諮詢，選擇適合自己的膠原蛋白補充方式吧！