葉黃素是現代人時常缺乏的營養素，但市場上常見的酯化型和游離型葉黃素該如何選擇呢？這兩種類型在吸收率和效果上有何不同？了解正確的選擇和食用方式能幫助你獲得更好的保健效果。本文將深入解析這兩種葉黃素的特點，幫助你一次搞懂它們的型態、吸收率以及最佳食用方式，快跟著我們繼續看下去吧！
葉黃素對人體的好處
圖片來源自 Pexels
葉黃素為人體每日所需的營養素
葉黃素是人體必需的營養素之一，根據衛生福利部的建議，一般成人每天應攝取 6 至 10 毫克，且每日不應超過 30 毫克；葉黃素屬於類胡蘿蔔素家族，作為人體所需的營養素，卻無法由身體自行製造，所以必須通過飲食來補充葉黃素。
葉黃素對人體的好處
葉黃素對人體有多種好處，除了維持身體機能外，還有助於維持晶亮。科學研究顯示，定期補充葉黃素對於維持晶亮有很大幫助，助於養顏美容、健康維持。
酯化型和游離型葉黃素 2 者的差異
圖片來源自 Pexels
接續我們比較一下市售常見的酯化型和游離型葉黃素的差異：來源、分子量、吸收方式及穩定性進行比較。
| 來源 | 分子量 | 吸收方式 | 穩定性 | |
| 酯化型葉黃素 | 主來源於金盞花 | 較大 | 經由消化酵素分解後吸收 | 較穩定 |
| 游離型葉黃素 | 皂化技術萃取金盞花 | 較低 | 人體可直接吸收 | 不穩定 |
酯化型和游離型葉黃素型態上的差異
葉黃素存在於酯化型和游離型兩種形式，主要為結構上的差異。目前市售的酯化型葉黃素通常來自金盞花，其分子結構包含脂肪結構；相對而言，游離型葉黃素需經過皂化技術，從金盞花中去除脂肪結構，以獲得純粹的葉黃素本體。
酯化型和游離型葉黃素被人體吸收方式的差異
酯化型和游離型葉黃素在人體吸收方式上顯示出明顯的不同。酯化型葉黃素需要經由消化酵素分解，將其脂肪結構分解後，才能夠被人體有效吸收利用；而游離型葉黃素由於已經過精萃，其分子較小且更容易被人體吸收，無需額外的酵素分解步驟。
要選酯化型？還是游離型葉黃素？吸收效率是關鍵
圖片來源自 Pexels
選擇酯化型葉黃素需要注意配方劑量
如果你選擇的產品是酯化型葉黃素，重要的是要注意配方劑量足夠。酯化型葉黃素因其分子較大，內含的葉黃素真正可使用的劑量只有實際含量的一半，也就是說，10MG 酯化型葉黃素所含人體可吸收的葉黃素實際含量只有 5MG ，因此吸收率可能會受到劑量影響；但好處是，酯化型葉黃素由於其結構穩定，能有效保持葉黃素的效力，這是消費者選擇它的一大理由。
選擇游離型葉黃素要注意配方的穩定性
選擇游離型葉黃素時，需特別注意其配方的穩定性。游離型葉黃素因其分子量較小，通常吸收率較高，但其不穩定性和不耐酸的特性可能導致葉黃素在胃酸中快速分解；為此，建議選用具有專利微膠保護技術的葉黃素產品，能有效保護游離型葉黃素在消化道中的穩定性和利用。
葉黃素就選醫神方 6PLUS+ 游離型葉黃素
想要獲取效力好、吸收效果佳的葉黃素產品，推薦你選擇醫神方 6PLUS+ 游離型葉黃素！這款產品採用游離型金盞花葉黃素，並結合黃金比例的玉米黃素，確保其效力和穩定的吸收效果；同時特別採用以色列專利微膠技術包覆，進一步提升其穩定性。立即加入醫神方官方 LINE@ 或即刻下單購買，與我們一起保持晶亮新世界！
參考資料
參考資料 1：全國法規資料庫 ”食品添加物使用範圍及限量暨規格標準”